Der im landschaftlich reizvollen Tal der Prüm gelegene Stausee bei Biersdorf am See (ca. 8 Kilometer nordwestlich von Bitburg) ist rund 35 ha groß. Hier hat man alle Möglichkeiten den Tag zu gestalten. Beim Rudern, Paddeln, Wandern oder Angeln kommen Erholungssuchende voll auf ihre Kosten.
Am Stausee beginnt auch einer der schönsten Wanderwege der Eifel, die Stausee-Prümtalroute des NaturWanderPark delux. Weiterhin sind hier drei Nordic-Walking-Routen mit unterschiedlichen Längen und Schwierigkeitsgraden zu finden.

Feuer, Wasser, Luft und Erde – kaum eine andere Region in Deutschland ist so von den Elementen geprägt, wie das Mittelgebirge Eifel. Das Landschaftsbild spiegelt die geologische Entwicklung von Jahrmillionen im Zeitraffer wider: von Flüssen durchzogene Täler, erloschene Vulkankegel, vermoorte Trockenmaare, bizarre Felsformationen und aufgeschichtete Höhenzüge. Eine Landschaft, die sich stetig zu wandeln scheint – eine Region, die durch die Schaffung von Nationalpark Eifel, UNESCO Global Geopark und Naturparken besonderen Schutz erfährt.

Die größte Golfanlage des Bitburger Landes ist das „Golf-Resort Bitburger Land“ in Wißmannsdorf nahe dem Bitburger Stausee. Sie wird in Fachpublikationen regelmäßig zu den besten Golfplätzen Deutschlands gezählt. Die top gepflegte 18-Loch Anlage ist Schauplatz bedeutender Golfturniere, wie beispielsweise der PGA Team Championship.
Das großzügig angelegte Clubhaus empfängt mit einer rundum neu gestalteten Gastronomie und bietet seinen Gästen eine wunderschöne Terrasse. Auch Nicht-Golfer sind herzlich willkommen.

Die Eifel und das nahegelegene Umland an der Mosel bieten eine ganze Fülle an Möglichkeiten Spitzengastronomie zu erleben. Spitzenköche geben sich hier die Hand.

Darüber hinaus haben wir für Sie private Dining by Falko Weiß im Angebot:

Falko und sein Team kommen zu Ihnen und kochen exklusiv für Sie und Ihre Gäste. Egal, ob ein schöner Abend mit Freunden, Geburtstag oder Familienfeier; das Private Dining passt sich ganz Ihren Bedürfnissen an.

Damit Sie Ihren Abend stressfrei genießen können organisiert Falko gerne das Equipment, Dekoration, Servicekräfte, Getränke etc. 

Sie werden mit kulinarischen Highlights und maßgeschneidertem Genuss verwöhnt. Bei der Menüauswahl sind keine Grenzen gesetzt. Nach Ihren Wünschen serviert Falko Ihnen die besten Zutaten aus der Region und aller Welt. Auf Wunsch natürlich auch mit korrespondierenden Weinen.

Sehnsucht nach Freiheit, urwüchsiger Natur und Bewegung an frischer Luft?
Dann nichts wie raus in die Eifel! Bewaldete Vulkankegel und beeindruckende Felslandschaften, klare Flüsse, geheimnisvolle Maare, große Talsperren, malerische kleine Städte und Dörfer, kulinarische und kulturelle Schätze gibt es zu entdecken.

Für naturbegeisterte Radfahrer, Wanderer und andere Outdoor-Begeisterte gibt es zahlreiche Angebote bis hin zur nahegelegenen Mosel.